SABORES SALUDABLES
Sabores saludables acompaña a deportistas profesionales de clubes lucenses para conocer sus rutinas nutricionales y ponerlos a cocinar de la mano de los mejores chefs de la ciudad.
Cogemos a deportistas muy reconocidos para nuestras aflicciones con el fin de llegar al mayor número de espectadores y divulgar el mensaje principal de la campaña: el fomento de la vida saludable basada en el deporte y en el cuidado de la alimentación.
El proyecto #UNEDLifeSaboresSaudables promovido por la UNED y el Ayuntamiento de Lugo cuenta con la colaboración de clubes como el CB Breogán, el CV Emevé, el CD Lugo, el CB Enseñanza; también prestan su ayuda algunos de los restaurantes más reconocidos de la ciudad (Los Cachivaches, Restaurante España,...) incluyendo a sus chefs que serán los coach de nuestros deportistas.
Cada una de las recetas contará con la evaluación de la nutricionista Ángeles Nuevo
OBJETIVOS
- El fomento de una vida saludable basada en el deporte y en el cuidado de la alimentación.
- Promover el consumo de producto de temporada y de proximidad, fomentando la mitigación del Cambio Climático.
- Poner en valor la gastronomía lucense.
ACTIVIDADES
Cada píldora de vídeo constará de un personaje protagonista al que seguiremos en el transcurso de una jornada completa hasta llegar al restaurante donde tendrá que cocinar una de las recetas saludables que le pida el chef.
Restaurante España: Ravioli de buey con emulsión de patata y fideos de calabacín. Deportista: Laura Aliaga. Club: CB Ensino.
Restaurante Canedo: Tallarines de calamar picantes con tomates en tres texturas. Deportista: Sergi Quintela. Club: CB. Breogán.
Restaurante Colón: Merluza en semisalazón con tomate relleno de verduras asadas. Deportista: Sara Folgueira. Club: CV Emevé.
Os Cachivaches: Arroz de espárrago blanco, flor de huevo y crema de guisantes. Deportista: Erik Quintela. Club: CB Breogán. Restaurante Paprika: Jurel casi crudo con grelos escogidos. Deportista: Sara Álvarez.
DEPORTISTAS Y CHEFS
LAURA ALIAGA
(Durán Maquinaria Ensino)
&
HECTOR LÓPEZ
(Restaurante España)
SERGI QUINTELA
(Club Baloncesto Breogán)
&
NARDO EIROA
(Restaurante Canedo)
SARA FOLGUERIA
(CV Emevé)
&
SANTI ALMUIÑA
(Restaurante Colón)
ERIK QUINTELA
(Club Baloncesto Breogán)
&
ALEJANDRO MÉNDEZ
(Os Cachivaches)
SARA ÁLVAREZ
(Judoka)
&
ÁLVARO VILLASANTE
(Restaurante Paprika)
